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대한민국을 대표하는 중식 셰프 이연복 님이 20대에 축농증 수술 후 후각을 상실한 사연과 이를 극복한 이야기가 많은 이들에게 감동을 주고 있습니다. 
후각 상실의 시작
이연복 셰프는 26세 때 대만 대사관에서 근무하던 중 축농증 수술을 받았습니다. 그러나 수술 후 후각이 돌아오지 않았고, 이는 요리사로서 큰 위기였습니다.  
미각을 통한 극복
후각을 잃은 그는 미각을 더욱 예민하게 단련하기 위해 노력했습니다. 담배와 과음을 피하고, 아침 식사를 거르며 미각을 유지하려 했습니다.  
후각 상실의 고백
이연복 셰프는 50세가 되도록 후각 상실을 주변에 알리지 않았습니다. 하지만 이후 방송을 통해 이 사실을 공개하며 많은 이들에게 감동을 주었습니다. 
가족의 지원
현재도 후각을 완전히 회복하지 못했지만, 가족들의 도움으로 요리를 이어가고 있습니다. 아들과 사위가 냄새를 설명해주며 요리에 도움을 주고 있습니다. 
이연복 셰프의 이야기에서 얻는 교훈
이연복 셰프의 이야기는 역경 속에서도 포기하지 않고 끊임없이 노력하는 자세가 얼마나 중요한지를 보여줍니다. 그의 열정과 노력은 많은 이들에게 귀감이 되고 있습니다.
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